Tautan stackoverflow ini dapat membantu Anda. Ada banyak cara untuk menghitung perbedaan antara dua tanggal dan Anda tidak diwajibkan untuk melakukan ini dalam SQL lengkap.
[EDIT]
Saya telah menemukan solusi dalam SQL...
SELECT TIMESTAMPDIFF(DAY,NOW(),'2012-01-01') AS DAY,
TIMESTAMPDIFF(HOUR,NOW(),'2012-01-01')-TIMESTAMPDIFF(DAY,NOW(),'2012-01-01')*24 AS HOUR,
TIMESTAMPDIFF(MINUTE,NOW(),'2012-01-01')-TIMESTAMPDIFF(HOUR,NOW(),'2012-01-01')*60 AS MINUTE;