Saya tidak begitu mengerti apa pertanyaannya? Bisakah Anda menjelaskan apa yang Anda inginkan?
Jika Anda ingin menambahkan pembatas ke output Anda, Anda harus menggunakan CONCAT_WS :
mysql -u myuser -p mydb -e "select CONCAT_WS(',',f1,f2) from mytable" > /tmp/mydata.txt