Seperti yang didokumentasikan dalam Server Character Set and Collation :
Oleh karena itu, set karakter server default adalah Windows-1252, yang disebut MySQL latin1 , kecuali salinan MySQL Anda telah dikompilasi dengan beberapa default lainnya.
Manual selanjutnya mengatakan:
Oleh karena itu, untuk menemukan set karakter server yang sedang digunakan:
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server'
