Anda memerlukan dua gabungan:
SELECT
product.productID,
category.categoryID,
product.name,
product.price,
category.name
FROM product
JOIN product_cat ON product.productID = product_cat.productID
JOIN category ON category.categoryID = product_cat.categoryID
Jika produk tidak termasuk dalam kategori dan Anda masih ingin mengembalikannya, ubah JOIN menjadi LEFT JOIN di kedua tempat.
Pendekatan alternatif:
SELECT
product.productID,
product.name,
product.price,
GROUP_CONCAT(category.name)
FROM product
JOIN product_cat ON product.productID = product_cat.productID
JOIN category ON category.categoryID = product_cat.categoryID
GROUP BY product.productID
Namun mungkin lebih baik menggunakan dua kueri daripada memasukkan beberapa nilai ke dalam satu sel.