Ternyata tidak bisa menggunakan root pengguna di 5.7 lagi tanpa menjadi sudo
'er. Itu berarti Anda tidak bisa menjalankan mysql -u root lagi dan harus melakukan sudo mysql -u root sebagai gantinya.
Itu juga berarti bahwa itu tidak akan berfungsi lagi jika Anda menggunakan root pengguna dalam GUI (atau seharusnya aplikasi baris non-perintah). Untuk membuatnya berfungsi, Anda harus membuat pengguna baru dengan hak istimewa yang diperlukan dan menggunakannya sebagai gantinya.
Lihat jawaban ini untuk lebih jelasnya.