80 kolom sebenarnya tidak banyak...
Saya tidak akan khawatir tentang hal itu dari sudut pandang kinerja. Memiliki satu tabel (jika Anda biasanya menggunakan semua data dalam operasi standar) mungkin akan mengungguli beberapa tabel dengan hubungan 1-1, terutama jika Anda mengindeks dengan tepat.
Saya akan khawatir tentang ini (berpotensi) dari sudut pandang pemeliharaan. Semakin banyak kolom data dalam satu tabel, semakin tidak dapat dipahami peran tabel tersebut dalam skema besar Anda. Selain itu, jika Anda biasanya hanya menggunakan sebagian kecil data, dan 80 kolom tidak selalu diperlukan, membagi menjadi 2+ tabel dapat membantu kinerja.