Anda tidak dapat membuat kursor menggunakan kode Java.
Kursor adalah referensi (penunjuk) ke struktur data internal ke database yang mewakili kueri dan serangkaian hasil yang sesuai - membuat penunjuk di luar database tidak akan ada artinya.
Dari Dokumentasi Oracle :
Anda perlu membuat prosedur (atau fungsi) tersimpan dalam database yang mengembalikan kursor dan kemudian memanggilnya dari aplikasi eksternal Anda.
