DATE kolom tidak memiliki format. Anda tidak dapat menentukan formatnya.
Anda dapat menggunakan DateStyle untuk mengontrol cara PostgreSQL mengeluarkan tanggal, tetapi bersifat global dan agak terbatas.
Sebagai gantinya, Anda harus menggunakan to_char untuk memformat tanggal saat Anda menanyakannya, atau memformatnya di aplikasi klien. Seperti:
SELECT to_char("date", 'DD/MM/YYYY') FROM mytable;
misalnya
regress=> SELECT to_char(DATE '2014-04-01', 'DD/MM/YYYY');
to_char
------------
01/04/2014
(1 row)