Saat menggunakan subdokumen, Anda sebenarnya memiliki salinan data dalam dokumen induk Anda, yang memungkinkan Anda mendapatkan semua dokumen + sub-dokumen-data dalam satu kueri.
Saat menggunakan "model bersarang" Anda tidak benar-benar menyarangkannya, tetapi merujuk dari model induk ke model anak. Dalam hal ini Anda harus menggunakan population , yang berarti Anda tidak bisa mendapatkan semua data dalam satu kueri.
Singkatnya :subdocuments sebenarnya menyarangkan data, dan "model bersarang" Anda hanya mereferensikannya melalui id mereka