Sudahkah Anda mencoba menambahkan proyeksi inklusi lain? Saya pikir Anda mungkin dapat menambahkan sesuatu yang sepele seperti foo:1 (itu bukan bidang nyata) dan itu akan berfungsi.
Seperti ini:
{ 'countries' : { '$slice' : [0, 3] }, '_id' : 0, foo : 1 }
Jika tidak berhasil, saya sarankan mengajukan bug dengan mongo. Mereka sebenarnya sangat baik dalam menanggapi bug.