mysql_real_escape_string() membutuhkan koneksi aktif ke server MySQL dan akan memulai koneksi dengan data default dari konfigurasi php.ini jika tidak ada.
Jangan gunakan fungsi ini tanpa terlebih dahulu menghubungkan ke database.
Juga, jangan gunakan fungsi mysql_*. Mereka tidak digunakan lagi dan akan dihapus dari PHP.