Sepertinya begitu.
// Example - $qb->expr()->sum('u.id', '2') => u.id + 2
public function sum($x, $y); // Returns Expr\Math instance
http://www.doctrine-project .org/docs/orm/2.0/en/reference/query-builder.html
EDIT
Aku salah. OP tampaknya tidak menjadi buta:tampaknya tidak ada sum()
pembantu.
Anda masih dapat menggunakan sum di QueryBuilder seperti:
$qb->add('select', 'SUM(u.id)')
->add('from', 'User u')
...