secara otomatis memperbarui bidang mysql berdasarkan nilai bidang lain

Mengapa tidak membuat tampilan dan menghitung status saja. Kemudian gunakan tampilan alih-alih tabel:

CREATE VIEW vwSubscription
   AS 
  SELECT
      start_date,
      end_date,
      IF(end_date > curdate, 'inactive', status) as status
  FROM subscription