Masalah ini sudah ada sejak tahun 2006 dan belum ada tanda-tanda akan pernah diperbaiki.
Namun, saya telah menyalurkannya melalui grep (khusus linux) untuk memangkas garis-garis penentu sebelum menulis file dump:
mysqldump -u dbuser -p dbname | grep -v 'SQL SECURITY DEFINER' > dump.sql
Sedikit suap (atau penuh keyboard?) tapi saya pikir itu satu-satunya cara.