perlu memindahkan data dari satu bidang ke bidang lain, dalam tabel yang sama

Benar-benar tidak perlu untuk subquery. Anda bisa mengambil nilai untuk kolom lain di baris yang sama, dan mengaturnya di kolom pertama:

UPDATE 
  exp_weblog_data 
SET 
  field_id_380 =field_id_41 
WHERE 
  weblog_id = 191
AND 
  field_id_41 != ''