SET sql_log_bin=0
adalah apa yang Anda cari. Memerlukan SUPER priv., dan akan menonaktifkan pencatatan perintah dari sesi Anda hingga Anda menyetelnya kembali ke 1. Lihat http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/server-session-variables.html#sysvar_sql_log_bin
SET sql_log_bin=0;
UPDATE ... ;
INSERT ... ;
DELETE ... ;
SET sql_log_bin=1 ;