Ummm... Saya pikir itu benar cara sebenarnya. \u00df adalah representasi unicode yang benar dari ß . Saat Anda json_decode() kembali, itu akan menjadi ß lagi.
Di mana ini membuat masalah bagi Anda? Apakah pihak penerima tidak mendekodekannya dengan benar? Seharusnya jika Anda menggunakan json_* standar fungsi.
Semua contoh di manual menunjukkan hal yang sama - karakter di luar rentang ASCII diubah menjadi urutan numerik.
