ketersediaan kamar hotel mysql

Anda menginginkan sesuatu seperti ini:

select room_id
from availability a
where avail_date between $start and $end
group by room_id
having count(*) = datediff($end, $start) + 1;

having klausa menghitung jumlah baris selama periode itu untuk melihat apakah itu cocok dengan jumlah hari yang Anda butuhkan. Ini adalah logika "inklusif", jadi jika $start = $end , maka diasumsikan Anda membutuhkan kamar pada tanggal tersebut.