Format kolom DATE default MySQL adalah:YYYY-MM-DD
Sedangkan di Java, format default kelas Date (tersedia dalam paket java.util) adalah, dow mon dd hh:mm:ss zzz yyyy
jadi gunakan ini:
Date date = txtToday.getText();
String pattern = "yyyy-MM-dd";
SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat(pattern);
String mysqlDateString = formatter.format(date);
System.out.println("Java's Default Date Format: " + date);
System.out.println("Mysql's Default Date Format: " + mysqlDateString);