Gunakan Vars Pengguna/Global untuk ini bersama dengan PREPARE &EXECUTE:
SET @columnName='myColumn';
SET @tableName='myTable';
SET @whatEver='requiredValue';
SET @query=CONCAT('SELECT ', @columnName, ' FROM ', @tableName, ' WHERE Column=', @whatEver);
PREPARE QUERY FROM @QUERY;
EXECUTE QUERY;
Belum menguji kode EXACT ini tetapi sesuatu di sepanjang baris ini akan berfungsi. Juga harus di dalam Prosedur, tidak dapat digunakan dengan fungsi atau pemicu, jika ada yang memiliki solusi untuk itu, silakan posting.