Fungsi MySQL berikut akan mengembalikan string utf8 yang benar setelah pengkodean ganda:
CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8)
Ini dapat digunakan dengan UPDATE
pernyataan untuk mengoreksi bidang:
UPDATE tablename SET
field = CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8);