character_set_client , _connection , dan _results semua harus utf8mb4 agar kue pendek itu bisa dimakan.
Sesuatu, di suatu tempat, sedang mengatur subset dari itu secara individual. Buka-buka pengaturan my.cnf dan phpmyadmin -- ada yang tidak mengatur ketiganya.
Jika SET NAMES utf8mb4 dijalankan, ketiganya diatur dengan benar.
Matahari bersinar karena hanya 3-byte - E2 98 80; utf8 cukup untuk pengkodean utf8 3-byte karakter Unicode.