Jadi setelah melanjutkan pekerjaan saya sekarang mendapatkan karakter unicode ke python. Sayangnya solusi yang saya temukan sama memuaskannya dengan mencium sepupu Anda.
Saya memecahkan masalah dengan menginstal paket python3 dan python3-dev dan kemudian membangun kembali pyodbc dengan python3.
Sekarang setelah saya melakukan ini, skrip saya sekarang berfungsi meskipun saya masih menjalankannya dengan python 2.7.
Jadi saya tidak tahu apa yang diperbaiki dengan melakukan ini, tetapi sekarang berhasil dan saya dapat melanjutkan ke proyek yang saya mulai.