Saya tidak mengerti mengapa menulis program Java untuk ini akan lebih mudah daripada melakukannya secara manual.
Saya akan membuang tabel Oracle ke disk, mereka mengimpornya ke MS Access. Mungkin fitur impor MS Access sendiri (File -> Dapatkan data eksternal) mungkin berguna untuk impor ODBC.
Anda bahkan dapat mencoba salah satu alat (meskipun tidak gratis) 1 ,2 yang mengklaim melakukan ini untuk Anda.