Andomar benar dalam komentarnya bahwa "tergantung". Namun, jika pertanyaan Anda seperti ini:
Maka jawabannya adalah YA . Apakah mereka "ekstra" atau "tidak terpakai" adalah pertanyaan tentang desain database, dan tidak ada hubungannya dengan pertanyaan tentang kinerja.
Semua hal lain dianggap sama, baris dalam tabel dengan 100 kolom akan memakan lebih banyak ruang daripada baris dalam tabel dengan 10 kolom. Karena barisnya akan lebih besar, server Anda harus bekerja (relatif) lebih keras untuk melewati jumlah baris yang sama di tabel yang lebih lebar daripada di tabel yang lebih kecil.
Hal-hal seperti pemisahan halaman juga akan lebih sering terjadi pada tabel yang barisnya memakan lebih banyak ruang.
Jika pertanyaan Anda adalah (dan saya pikir ini mungkin lebih sesuai dengan pertanyaan Anda)
Maka jawabannya harus TIDAK .