Paul, tidak ada yang namanya pengguna phpMyAdmin. phpMyAdmin adalah front-end untuk MySQL, jadi kita berbicara tentang pengguna MySQL. Di MySQL, pengguna dan kata sandi mereka disimpan dalam database yang disebut "mysql". Selengkapnya di http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/privilege-system.html .
Dalam dokumentasi phpMyAdmin, ada diskusi tentang mode otentikasi yang berbeda, lihat http://docs.phpmyadmin.net/en/latest/setup.html#using-authentication-modes .