Tidak perlu membuat instance new hostModel() di sini... gunakan langsung hostModel dan juga tidak perlu save() juga karena memasukkan banyak itu sendiri membuat koleksi ... dan pastikan payload.data memiliki array objek
router.post('/host', function (req, res, next) {
const array = [{hostname: 'hostname', timestamp: 'timestamp'},
{hostname: 'hostname', timestamp: 'timestamp'}]
var payload = req.body;
(async function(){
const insertMany = await hostModel.insertMany(array);
console.log(JSON.stringify(insertMany,'','\t'));
res.status(200).send('Ok');
})();
});