Mengapa permintaan pembaruan ini hanya memperbarui satu catatan sekali

Ini adalah perilaku default MongoDB untuk pembaruan. Jika Anda ingin memperbarui beberapa dokumen sekaligus, Anda harus secara eksplisit memberikan multi bendera:

db.collection.update( criteria, objNew, upsert, multi )

jadi Anda harus menggunakan

db.we.update({"uid":1, "status":1, "time" : {"$lte":1324403899}},
             {"$set":{status:0}}, 
             false, 
             true);

sebagai gantinya.

Dari dokumentasi :