Karena Anda telah menambahkan dependensi mongodb dan data-jpa di file pom.xml Anda, itu menciptakan konflik ketergantungan seperti di bawah ini
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-jpa</artifactId>
</dependency>
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-mongodb</artifactId>
</dependency>
Coba hapus ketergantungan jpa dan jalankan. Seharusnya berfungsi dengan baik.