Kesalahan bidang pada objek 'target' pada bidang '':nilai ditolak []; kode [typeMismatch.target.,typeMismatch.,typeMismatch.java.util.Date,typeMismatch]

Masalah Anda tidak terkait dengan JSON, masalah menurut stacktrace adalah BeanWrapperFieldSetMapper tidak tahu cara mengonversi 05-12-1988 12:34:45 ke java.util.Date . Anda perlu mengonfigurasinya dengan editor tanggal khusus seperti ini:

CustomDateEditor customDateEditor = new CustomDateEditor(/* your DateFormat here */);
HashMap<Class, PropertyEditor> customEditors = new HashMap<>();
customEditors.put(Date.class, customDateEditor);
fieldSetMapper.setCustomEditors(customEditors);

CustomDateEditor berasal dari Spring Framework:org.springframework.beans.propertyeditors.CustomDateEditor .

Semoga membantu.