Anda dapat menggunakan COPY (dalam klien psql) untuk membuang satu tabel.
Atau Anda dapat menggunakan pg_dump dengan -d parameter. Ini akan menyebabkan pg_dump membuang pernyataan INSERT, yang bisa Anda jalankan terhadap server MySQL Anda. Anda jelas perlu mem-port skema terlebih dahulu - dan dengan asumsi tipe data yang digunakan ada di MySQL.