Saya berasumsi Anda ingin membuat cadangan tabel ROWS berdasarkan tanggal, bukan tabel itu sendiri.
Jika tabel Anda memiliki date atau timestamp kolom, maka Anda dapat membuat cadangan baris tertentu berdasarkan tanggal menggunakan INTO OUTFILE pertanyaan, misalnya.
Atau, dari baris perintah, Anda dapat menggunakan mysqldump dengan --where pilihan.
Lihat jawaban ini:MYSQL Buang hanya baris tertentu
