Perlu bantuan array PHP/MySQL

Maksud Anda while($j<$i) di sana.

Ingat, Anda menambah $i setelah sisipan terakhir. Ini berarti $i akan lebih tinggi dari kunci maksimum $dish.

Beberapa pemikiran:

Setiap kali Anda menguji kesetaraan dengan nol, Anda harus mempertimbangkan untuk menggunakan is_null (atau !is_null). Ini lebih akurat.

Ini:

$dish[$i]=$row['dishes'];
$i++;

Akan lebih baik sebagai:

// obviously instead of $i you would use count($dish) later (or use foreach)
$dish[]=$row['dishes']; 

Perulangan while terakhir akan lebih baik sebagai foreach:

foreach($dish as $val)
{
    echo $val;
}