$start_date = date('Y-m-d', strtotime(str_replace('/', '-', $query->row('startdate'))));
Atau lebih baik lagi - cukup ubah data di database:
UPDATE `table` SET `startdate` = REPLACE(`startdate`, '/', '-');
... lalu ubah bidang tersebut menjadi DATE.
---- EDIT ----
Sebenarnya, Kolonel pecahan peluru ada benarnya ... Saya telah mengabaikan fakta bahwa tanggalnya juga perlu dibalik jadi YYYY-MM-DD; dengan asumsi tanggal asli dalam format DD/MM/YYYY, kueri yang lebih baik mungkin seperti:
UPDATE `table` SET `date` = CONCAT(SUBSTRING(`date`, 7), '-', SUBSTRING(`date`, 4, 2), '-', SUBSTRING(`date`, 1, 2))
Yang akan membalikkan bagian komponen menjadi string yang dapat diubah menjadi DATE ... itu tidak akan berfungsi jika string tanggal asli tidak menggunakan nol di depan 1/6/2011
misalnya... perlu melakukan sesuatu yang sedikit lebih pintar dalam kasus itu.