Saat Anda memasukkan data dari php ke dalam database mysql, coba bungkus data string Anda menggunakan utf8_decode();
utf8_decode(string)
Seperti yang dikatakan manual php, ini mengonversi utf8 ke ISO-8859-1 (latin1);
Anda mungkin juga ingin bereksperimen dengan iconv() function.Ini memberi Anda lebih banyak pilihan pengkodean input dan pengkodean output yang diinginkan
string iconv ( string $in_charset , string $out_charset , string $str )
Jika itu masih tidak membantu, coba ubah Collation pada kolom tabel Mysql yang Anda masukkan, ke latin1_swedish_ci.