Anda perlu menggunakan Fungsi Format untuk itu
Untuk di atas Anda dapat menggunakan
SELECT DATE_FORMAT([YOURCOLUMNNAME],'%Y-%m-%d %h:%i:%s') from [YOURTABLENAME];
Untuk semua konversi yang dapat Anda rujuk.
http://dev .mysql.com/doc/refman/5.5/en/date-and-time-functions.html#function_date-format