MySql DATETIME disimpan dengan cara agnostik zona waktu. Itu hanya menyimpan tahun/bulan/hari/jam/menit/detik
Bagaimana Anda menafsirkan informasi itu terserah Anda dan aplikasi Anda. Jika Anda menyimpannya sebagai UTC, maka ketika Anda mengambilnya, Anda harus memastikan untuk menafsirkannya sebagai UTC juga.
Anda mungkin tertarik dengan pertanyaan SO ini:Bagaimana saya bisa mendapatkan tanggal dan waktu saat ini dalam UTC atau GMT di Jawa?
Seperti yang disebutkan dalam jawaban atas pertanyaan itu: