Mysql mengubah charset tabel default menjadi charset database

Untuk mengubah set karakter tabel, dari Dokumentasi MySQL :

Jika Anda ingin mengubah set karakter default tabel dan semua kolom karakter (CHAR, VARCHAR, TEXT) ke set karakter baru, gunakan pernyataan seperti ini:

ALTER TABLE tbl_name CONVERT TO CHARACTER SET charset_name;

Jika Anda ingin mengonversi seluruh database untuk menggunakan set karakter default yang berbeda, Anda dapat mengeluarkan pernyataan ini:(dari Set Karakter dan Susunan Default )

ALTER DATABASE db_name DEFAULT CHARACTER SET charset_name;