Bagaimana cara mengonversi kolom ke ASCII dengan cepat tanpa menyimpan untuk memeriksa kecocokan dengan string ASCII eksternal?

Anda tidak perlu mengonversi apa pun. Persyaratan Anda adalah membandingkan dua string dan menanyakan apakah keduanya sama, mengabaikan aksen; server database dapat menggunakan kolasi untuk melakukannya untuk Anda:

mysql> SET NAMES 'utf8' COLLATE 'utf8_general_ci';
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> SELECT 'a' = 'A', 'a' = 'À', 'a' = 'á';
+-----------+-----------+-----------+
| 'a' = 'A' | 'a' = 'À' | 'a' = 'á' |
+-----------+-----------+-----------+
|         1 |         1 |         1 |
+-----------+-----------+-----------+
1 row in set (0.06 sec)