Itu tergantung apa masalahnya sebenarnya...
Jika karakter tersebut seharusnya untuk berada di sana (seperti "Mañana" dalam bahasa Spanyol) maka Anda harus memastikan semuanya dalam UTF-8... cara terbaik adalah:
1:periksa tabel database dalam penyandian "utf-8" (jika tidak dikonversi ke utf-8)
2:seperti yang dicatat Martin, pastikan konektor database utf-8 menggunakan sesuatu seperti:
mysql_set_charset('utf8'); //note that MySQL uses no hyphen here
3:pastikan dokumennya adalah utf-8 (Anda dapat menambahkan header di bagian atas)
<?php header('Content-type:text/html;charset=utf-8'); ?>
4:agar aman, tambahkan juga sebagai tag meta
<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=utf-8" />
NAMUN
Sangat mungkin Anda memiliki beberapa karakter duff di database di mana sesuatu seperti ISO-8859-1 telah disulap ke UTF-8, dengan buruk. Dalam hal ini Anda akan melihat hal-hal seperti £ di mana yang sebenarnya Anda inginkan adalah £ (karena karakter UTF-8 berisi lebih banyak data daripada karakter ISO-8859-1, data tambahan tersebut dapat menjadi karakter tambahan jika Anda tidak hati-hati).
Dalam hal ini, taruhan terbaik Anda adalah membersihkan database (Anda mungkin dapat melakukan sesuatu seperti UPDATE table SET field = REPLACE(field, '£', '£')
untuk "kesalahan" umum), lalu konversikan seluruh kaboodle ke UTF-8 (seperti yang diuraikan di atas) untuk menghindari masalah berulang.