$query
digunakan sebelum while
dan di dalam while
... Ubah nama variabel menjadi $query2
, misalnya:
$hoje = strtotime(date("d-m-Y"));
$db = new DBConfig();
$db -> config();
$db->conn();
$query = mysql_query("SELECT * FROM products WHERE auto_pub = ".$hoje) or die(mysql_error());
while($res = mysql_fetch_assoc($query)) {
$query2 = mysql_query("UPDATE products SET publicado = '0' WHERE auto_pub = ".$hoje) or die(mysql_error());
}
$db->close();
Semoga membantu.