Entity Framework hanya mendukung sebagian dari fungsionalitas sql yang tersedia (sebagian untuk tetap kompatibel pada berbagai penyedia). Namun, bahkan LINQ-to-SQL (yang mendukung lebih banyak konstruksi khusus SQL-Server, seperti UDF) tidak mendukung AFAIK teks lengkap.
Saya yakin Anda perlu menggunakan prosedur tersimpan/udf. Pendekatan UDF lebih disukai, karena lapisan metadata jauh lebih kuat, dan dapat dikomposisi di server db - namun, Entity Framework tidak (atau tidak, terakhir kali saya periksa) seperti UDF;-p Jadi, Anda mungkin memiliki untuk menggunakan prosedur tersimpan.