MERGE umumnya lebih cepat karena ada lebih sedikit operasi DML, dan ini juga merupakan pendekatan yang disarankan dari dokumentasi. Dengan cara "tradisional", Anda memproses tabel dua kali - sekali untuk memeriksa keberadaan dan sekali untuk menjalankan DML Anda. Dengan MERGE, semuanya dienkapsulasi dengan satu operasi - maka satu set kunci dikeluarkan, satu set logging, dll dll.
Namun, ini cukup subjektif tentang apa yang sebenarnya dilakukan kueri Anda. Anda mungkin harus melihat Mengoptimalkan Kinerja Pernyataan MERGE di MSDN.