Anda harus dapat melakukan:
update t
set date1 = greatest(date1, coalesce(date2, date1), coalesce(date3, date1), coalesce(date4, date1))
where date1 < greatest(date1, coalesce(date2, date1), coalesce(date3, date1), coalesce(date4, date1));
Dalam data Anda, date1
tampaknya tidak pernah menjadi NULL
.