Bagaimana cara mengganti nilai nol dengan teks?

Anda dapat menggunakan case ekspresi:

select last_name
     , case when commision_pct is null then 'No Commission' else commision_pct end    
from employees;

atau coalesce :

select last_name
     , coalesce(commision_pct, 'No Commission')
from employees;

atau nvl :

 select last_name
     , nvl(commision_pct, 'No Commission')
from employees;

P.S. Jika commision_pct tipe datanya bukan varchar anda juga harus menggunakan cast atau to_char .