Anda dapat menggunakan Oracle GANTI fungsi:
UPDATE table
SET col = replace(col, 'item c', '')
Anda hanya perlu berhati-hati dalam menanganinya sebagai bagian dari CSV, misalnya menghapus koma berikut. Ini bisa berarti mengganti 'item c' terlebih dahulu, lalu mengganti 'item c' untuk menangkap kedua kasus.
EDIT:ah, saya mungkin salah paham. Solusi saya didasarkan pada penghapusan string tertentu dari CSV Anda - jika Anda ingin selalu mengganti item ke-3 maka jawaban Vincent adalah yang Anda perlukan