Anda dapat mencoba ini:
SELECT TO_CHAR(yourval, 'DD-MON-YYYY HH:MI:SS') FROM yourtable;
SELECT TO_CHAR(yourval, 'HH:MI:SS') FROM yourtable;
Sunting: seperti yang ditunjukkan @steven, untuk menggunakan gaya 24 jam
SELECT TO_CHAR(yourval, 'HH24:MI:SS') FROM yourtable;