Bagaimana Anda memilih semua kolom, ditambah hasil pernyataan CASE di Oracle 11g?

Tambahkan alias untuk mytable seperti ini:

select t.*, (case when PRI_VAL = 1 then 'High'
                when PRI_VAL = 2 then 'Med'
                when PRI_VAL = 3 then 'Low'
          end) as PRIORITY
from MYTABLE t;

Ini tidak bergantung pada versi Oracle tertentu, tidak yakin tentang database lain.