Anda harus menggunakan berbagi file Azure karena emptyDir bukan penyimpanan persisten. Pada dasarnya yang Anda butuhkan adalah menambahkan volume berbagi file di grup penampung Anda dan memasangnya di /var/lib/PostgreSQL. Volume berbagi file akan dipasang dengan izin 777 secara default.
Karena Anda sudah melewati info volume saat membuat wadah, mis. az container create melalui CLI, yang diterjemahkan ke docker run yang mendasarinya setara. tidak perlu menentukan perintah buruh pelabuhan.
Cara memasang berbagi file: https://docs.microsoft.com/en-us/azure/container-instances/container-instances-volume-azure-files
