Anda mungkin perlu
CREATE EXTENSION pgcrypto;
pertama.
Namun, mengenkripsi hal-hal tidak membuat mereka entah bagaimana "aman". Harap jangan berasumsi bahwa mengenkripsi data saja akan benar-benar mencapai tujuan keamanan yang ingin Anda capai.
Lihat:
- Menyimpan data terenkripsi di Postgres
- https://dba.stackexchange.com/q/24370/7788
- https://dba.stackexchange.com/q/59154/7788
... dan banyak lainnya.